为做好2025年度云南省科学技术奖励提名工作，确保科学技术奖励的公正性，完善科技奖励的社会监督工作，根据《云南省科学技术奖励办法》（云南省人民政府令第224号）和《云南省科技厅关于印发云南省科学技术奖励实施细则的通知》（云科规〔2022〕12号 ）等相关文件规定，以及《云南省科技厅关于2025年度云南省科学技术奖提名工作的通知》要求，现对我校参与的拟提名项目——“食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究”的项目名称、提名者及提名等级、主要完成单位、主要完成人、知识产权情况等信息予以公示，公示期为5天（2025年4月14日至2024年4月18日）。

在公示期内，任何单位和个人对公示的项目有异议者，请以书面形式（注明通讯地址和联系方式）向我校科学技术处反映。以单位提出异议的，应当在异议材料上加盖本单位公章；以个人提出异议的，要在异议材料上签署本人真实姓名及联系方式。

联系人：郭老师

联系电话：0871-65918678

云南民族大学科技处

2025年4月14日

《食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究》项目公示信息

1.项目名称及简介

项目名称：食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究。

项目简介：基于真菌毒素及衍生物对食品污染的严重问题，以及真菌毒素高毒性，严重威胁人畜健康， 本项目依托昆明市卫生科研课题《食品中多种真菌毒素的检测分析与控制的技术应用研究》等项目，历时7年，通过样品前处理及检测条件的优化，对常见的多种食品基质进行真菌毒素实时监测分析，并推广运用相关检测技术至基层检测部门，有效预防及控制真菌毒素对社会所带来的危害，保障人民群众的生命健康。

1、建立了16种真菌毒素同时测定的分析方法，通过方法学相关参数验证及与现有的标准检测方法进行比对，确定该方法为科学性、稳定性、准确性和先进性的测定方法；

2、应用优化的检测技术实现多种食品基质实时监测分析，如粮食、乳制品、水果、中药材等，用科学准确的实验数据来反映所售食品的安全性和风险性，及时察觉食品中真菌毒素污染等问题，为食品安全筑牢防线，确保食品安全；

3、推广应用技术方法至相关检测部门，降低检测经济成本，提高工作效率，提升实验室检测能力，充分有效地应对突发公共卫生应急食物中毒事件，扩大食品实时监测范围，避免因食用真菌毒素污染食品而引发的食物中毒、慢性疾病等危害，有效预防及控制真菌毒素对社会所带来的危害，保障人民群众的生命健康，维护社会稳定。

2.提名者及提名等级

提名单位：昆明市科学技术局

提名等级：拟提名云南省科技进步奖三等奖

3．主要完成单位

昆明市疾病预防控制中心、云南民族大学

4.主要知识产权目录

5.主要完成人基本情况